干し柿作りワークショップ

昨日。

午後から、干し柿作りのワークショップを行いまして。

渋柿

こんなに届きました。

初体験。

皮を剥き

結いて

吊るして

出来上がり！

と工程はシンプル。

流木に吊るすのもオシャレっすね。

皮剥いている時

紐を結いている時

吊るす時

その時々

無心になりますね。

まさに、マインドフルネス！

昔はこんな光景が

いろんなところで見られたのでしょう。

秋の風物詩。

これも昔の知恵。

保存食

そして冬を越す。

これ吊るしてるだけでもイヤシロチになりますね。

素敵な時間でした！

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